Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n
500 g de pois chiche
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
3 branches de persil
jus de citron
cumin
1 \u0153uf
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelure
huile de tournesol
poivre noir
sel fin<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration : 40 min<\/strong> Faire chauffer l’huile de tournesol dans une casserole jusqu’\u00e0 ce que les bulles remontent le long du manche d’une cuill\u00e8re en bois plong\u00e9e dedans.<\/p>\n\n\n\n Faire frire les falafels un par un, 1 \u00e0 2 minutes<\/strong>, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient bien dor\u00e9s. Ingr\u00e9dients : 500 g de pois chiche1 oignon jaune2 gousses d’ail3 branches de persiljus de citroncumin1 \u0153uf2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de chapelurehuile de tournesolpoivre noirsel fin Pr\u00e9paration : Temps de pr\u00e9paration : 40 minTemps de r\u00e9frig\u00e9ration : 30 min La veille tremper les pois chiche dans de l’eau en prenant soin de bien les recouvrir. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1237,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[38,19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229"}],"collection":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1229"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1232,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229\/revisions\/1232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Temps de r\u00e9frig\u00e9ration : 30 min<\/strong>
La veille<\/strong> tremper les pois chiche dans de l’eau en prenant soin de bien les recouvrir.
\u00c9goutter et rincer les pois chiches.
Les s\u00e9cher avec du papier absorbant (pour r\u00e9ussir le falafels il faut vraiment que les pois chiches soient secs car s’ils restent humide ils risquent de s’effriter durant la cuisson).
Peler et hacher grossi\u00e8rement l’oignon et l’ail.
Effeuiller une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de persil.
Mixer le tout jusqu’\u00e0 obtention d’une p\u00e2te homog\u00e8ne.
Assaisonner avec un peu de jus de citron, du sel, du poivre et du cumin.
Ajouter un \u0153uf et de la chapelure et former 16 \u00e0 20 petites boules.
Mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Les d\u00e9poser sur du papier absorbant, saupoudrer avec le reste du persil et servir.
\u00c0 d\u00e9guster avec du houmous ou du tzatziki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"