Ingr\u00e9dients :<\/p>\n\n\n\n
Pour la p\u00e2te<\/strong> Pour le crumble<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C Vous pouvez mettre ce crumble aussi dans de la p\u00e2te feuillet\u00e9e ou bris\u00e9e pour des tartelettes sympathiques \u00e0 manger sur le pouce. Aux Deux Saumons & Poireaux Ingr\u00e9dients : Pour la p\u00e2te 60 g de beurre50 g de farine30 g de parmesan ou autre1 \u00e0 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de noisettes (si vous n’en n’avez pas, remplacer par du parmesan)sel et poivre du moulin (vous pouvez ajouter de l’aneth) Pour le crumble 4 filets de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1251,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[44,38,58],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248"}],"collection":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1248"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1253,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1248\/revisions\/1253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
60 g de beurre
50 g de farine
30 g de parmesan ou autre
1 \u00e0 2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de poudre de noisettes (si vous n’en n’avez pas, remplacer par du parmesan)
sel et poivre du moulin (vous pouvez ajouter de l’aneth)<\/p>\n\n\n\n
4 filets de saumon
3 tranches de saumon fum\u00e9 coup\u00e9es en fine lamelles
3 \u00e0 4 poireaux (vous pouvez varier par d’autres l\u00e9gumes comme par des courgettes ou des \u00e9pinards ou faire un m\u00e9lange)
5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de cr\u00e8me fra\u00eeche ou plus selon le go\u00fbt
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena (pour lier la sauce)
2 \u00e0 3 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive
20 g de beurre
citron
sel, poivre du moulin<\/p>\n\n\n\n
\u00c9pluchez et lavez les poireaux puis les \u00e9mincez finement.
Dans une po\u00eale faire fondre 10 g de beurre avec 1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive et faites y revenir le poireau pendant 5 minutes.
Salez et poivrez.
Ajoutez la cr\u00e8me, remuez 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena et laissez cuire 3 minutes.
D\u00e9coupez les saumons en petits cubes et les faire revenir aussi dans la po\u00eale avec le reste de beurre et huile \u00e0 feu doux quelques minutes.
Ajoutez un filet de citron (ne pas trop cuire le saumon il va encore cuire dans le four).
Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 crumble en m\u00e9langeant le beurre fondu, la farine , le parmesan et la poudre de noisette.
A l’aide de vos doigts, On doit obtenir une p\u00e2te sableuse-granuleuse.
Dans un plat \u00e0 gratin \u00e9taler tout d’abord la fondue de poireau et r\u00e9partissez dessus les morceaux de saumon et de saumon fum\u00e9.
Recouvrez de crumble et faites cuire 30 minutes<\/strong>.
Servir bien chaud !<\/p>\n\n\n\n
Garnir un moule\u00a0\u00e0\u00a0\u00a0tarte avec la p\u00e2te feuillet\u00e9e piquer la p\u00e2te la mettre 10mn au freezer la ressortir puis\u00a0la garnir avec la fondue de poireaux,recouvrir avec le saumon ,le saumon fum\u00e9. Saupoudrer le crumble par-dessus et voila le tour est jou\u00e9\u00a0mettre au four\u00a0\u00e0\u00a0180\u00b0C 30\u00a0\u00e0\u00a040mn\u00a0 (d\u00e9pends de la taille\u00a0des\u00a0tartelettes ) <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"