\u00a0 \u00a0<\/strong><\/p>\n Latk\u00e8s de ‘Hanouka<\/strong><\/p>\n A la lumi\u00e8re de la M\u00e9norah, petits et grands d\u00e9gustent ces croustillants latk\u00e8s\u00a0!<\/p>\n Ingr\u00e9dients (pour 4 \u00e0 6 personnes)\u00a0:<\/strong><\/p>\n 5 grandes pommes de terres, \u00e9pluch\u00e9es Mat\u00e9riel<\/strong>\u00a0: une grande sauteuse<\/p>\n R\u00e2pez les pommes de terre et l\u2019oignon sur le c\u00f4t\u00e9 fin de la r\u00e2pe, ou dans un robot ou encore dans un mixeur avec un peu d\u2019eau.<\/p>\n Egouttez les pommes de terre et l\u2019oignon r\u00e2p\u00e9s dans une passoire, en pressant pour \u00e9vacuer l\u2019exc\u00e8s d\u2019eau. Ajouter les \u0153ufs, la farine et l\u2019assaisonnement. M\u00e9langez bien. Retirez les latk\u00e8s de la sauteuse et placez-les sur du papier essuie-tout pour drainer l\u2019exc\u00e9dent d\u2019huile. Recommencez l\u2019op\u00e9ration avec le reste de la p\u00e2te jusqu\u2019\u00e0 la terminer, en ajoutant de l\u2019huile si n\u00e9cessaire.<\/p>\n Servez en accompagnant avec de la compote de pomme.<\/p>\n Variante\u00a0: Latk\u00e8s de courgette (zucchini) ou de carottes\u00a0: substituez 5 courgettes moyennes ou 5 carottes moyennes aux pommes de terre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 \u00a0 \u00a0 Latk\u00e8s de ‘Hanouka A la lumi\u00e8re de la M\u00e9norah, petits et grands d\u00e9gustent ces croustillants latk\u00e8s\u00a0! Ingr\u00e9dients (pour 4 \u00e0 6 personnes)\u00a0: 5 grandes pommes de terres, \u00e9pluch\u00e9es 1 grand oignon, 3 \u0153ufs, 1\/3 verre de farine, 1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel, \u00bc de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de poivre, \u00be […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":241,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[38,19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":240,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions\/240"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laviejuive.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/laviejuive.fr\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/latkes.gif\")
<\/strong><\/p>\n
\n1 grand oignon,
\n3 \u0153ufs,
\n1\/3 verre de farine,
\n1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel,
\n\u00bc de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de poivre,
\n\u00be de verre d\u2019huile pour friture<\/p>\n
\nChauffez un demi–<\/strong>verre d\u2019huile dans la sauteuse. Baissez le feu et, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re<\/strong> \u00e0 soupe, pr\u00e9levez du m\u00e9lange des boulettes que vous mettez dans l\u2019huile une<\/strong> par une<\/strong>. Laissez frire sur le m\u00eame c\u00f4t\u00e9 pendant environ 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une couleur dor\u00e9e. Retournez et laissez frire encore 2 \u00e0 3 minutes.<\/p>\n