Costume de mariage : aidez votre homme à bien le choisir Si la tradition le veut sobre et neutre, en second plan derrière la star du jour (vous, bien sûr), les tendances lui attribuent peu à peu des couleurs, des...

Chavouot

La fête de Shavouot se distingue par le fait qu'elle est assez méconnue, alors même qu'elle commémore l'événement le plus important de l'histoire juive - le don de la Torah au Mont Sinaï! Shavouot est le point culminant du décompte...
Ingrédients : 2 auberginesLe jus d'un citron ou deux (dépend de la grosseur)1 1/2 cuillère à café de cumin2 cuillères à soupe de persil haché1 cuillère à café d'ail hachésel et poivre du...
Tajine de poulet aux beignets de choux-fleurs sauce safran Ingrédients : Pour le tajine :1 poulet coupé en 8 morceaux (peut se faire avec de l'agneau ou du bœuf)1...
Lire le magazine au format PDF Tishri est le 1er mois de l’année civile et le 7ème mois de l’année ecclésiastique du calendrier hébraïque.C’est un mois automnale de trente jours. Selon la...

Eloul

L’été est dernière nous, c’est la fin des chaleurs, la rentrée pointe son nez, nous entrons dans le mois d’Eloul …Selon la Torah, le mois d’éloul est le 6ème mois de l’année (car le mois de Nissan...
Ingrédients : 250 g de dattes250 g de noix ( pesées épluchées )300 g d'amandes1/2 pomme3 à 4 cuillères à soupe de vin rouge doux4 cuillères à soupe de jus d'orange1/2 cuillère à...
lekach au miel

Lekach

Ou gâteau au miel de Roch Hachana Le lekach est un gâteau de miel sucré ( en yiddish ). Cest un aliment symbolique de la fête de Roch Hachana, traditionnellement...
Mini beignets de pommes à la cannelle 1 /   Ingrédients Proportions pour: 24 petits beignets 1 litre d'huile végétale pour la friture 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre 190 g de farine tout usage 10 g de...
Aux Deux Saumons & Poireaux Ingrédients : Pour la pâte60 g de beurre50 g de farine30 g de parmesan ou autre1 à 2 cuillère à soupe de poudre de...

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