Ingrédient :
1,5 kg d'agneau, soit du collier ou de l'épaule ou la poitrine et les hauts de côtes,5 échalotes ou petits oignons, pelés et coupés en rondelles,6-8 gousses d'ail, moitié pelées et...
Cheese Cake sans cuisson au coulis de fruits rouges
Ingrédients :
Fond de pâte180 g de petits beurres,80 g de beurre, Crème600 g de fromage blanc à 7,8...
Poisson piquant à la sauce aigre-douce
Ingrédients :
500 g de filet de cabillaud ( ou tout poisson blanc à chair ferme de votre...
Ingrédients :
La pâte250 g d'amandes en poudre100 g de sucre en poudre125 g de semoule très fine3 œufs1/2 verre de lait de soja vanille1/2 zeste d'orange3 gouttes d'amande amère ( extrait )2...
Ou gâteau au miel de Roch Hachana
Le lekach est un gâteau de miel sucré ( en yiddish ). Cest un aliment symbolique de la fête de Roch Hachana, traditionnellement...
Tarte revisitée pour Roch Hachana
Le Bakewell Tarte est une pâtisserie anglaise très populaire, originaire de Bakewell dans le Derbyshire Peak District célèbre pour ses tartes et ses puddings.Constituée d'une pâte brisée avec...
Tajine de poulet aux beignets de choux-fleurs sauce safran
Ingrédients :
Pour le tajine :1 poulet coupé en 8 morceaux (peut se faire avec de l'agneau ou du bœuf)1...
Moelleux aux pommes à la crème d'amande
Ingrédients :
Pour un moule de 24 cm de diamètre125g de yaourt,150g de farine,100g de sucre en poudre,100g...
Courge Butternut rôtie au sirop d'érable & amandes grillées
Ingrédients :
1 butternut ou autre courge,3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou plus selon...
Le tzimmes est souvent un plat de viande ou de légumes, dont le plus connu est aux carottes. C'est un met traditionnel cuisiné pour Rosh Hachana, dont le miel symbolise l'espoir d'une heureuse année à venir et...
