Beignets Mexicains
Ingrédients :
250 g de farine2 cuillère à café de levure chimiquesel fin30 g de beurre mou1 litre d'huile de tournesolsucre en poudremiel...
Ingrédients :
500 g de pois chiche1 oignon jaune2 gousses d'ail3 branches de persiljus de citroncumin1 œuf2 cuillères à soupe de chapelurehuile de tournesolpoivre noirsel fin
Préparation :
Le tzimmes est souvent un plat de viande ou de légumes, dont le plus connu est aux carottes. C'est un met traditionnel cuisiné pour Rosh Hachana, dont le miel symbolise l'espoir d'une heureuse année à venir et...
Ingrédient :
1,5 kg d'agneau, soit du collier ou de l'épaule ou la poitrine et les hauts de côtes,5 échalotes ou petits oignons, pelés et coupés en rondelles,6-8 gousses d'ail, moitié pelées et...
Ingrédients :
2 œufs 200 g de farine150 g de viande hachéedes oignonsde l'anethsel et poivre du moulin
Réalisation :
Mélanger les œufs et la farine...
Poisson piquant à la sauce aigre-douce
Ingrédients :
500 g de filet de cabillaud ( ou tout poisson blanc à chair ferme de votre...
Tajine de poulet aux beignets de choux-fleurs sauce safran
Ingrédients :
Pour le tajine :1 poulet coupé en 8 morceaux (peut se faire avec de l'agneau ou du bœuf)1...
Pour 2 personnesPréparation : 30 minutesCuisson : 30 minutes
Ingrédients :
Légumes grillés :1 courgette verte et 1 courgette jaune1 poivron jaune2 tomates1 gousse d'ailune poignée d'olives noiresquelques tomates confitesquelques...
Ingrédients pour un plateau :
5 matzots3 œufs2 oignons émincés2 cuillères à soupe d'huile d'olive750 g de viande hachée1 bouquet de persil1/2 cuillère à café de cuminsel et poivre du moulin
Ingrédients :
2 auberginesLe jus d'un citron ou deux (dépend de la grosseur)1 1/2 cuillère à café de cumin2 cuillères à soupe de persil haché1 cuillère à café d'ail hachésel et poivre du...
