Ingrédients pour un plateau : 5 matzots3 œufs2 oignons émincés2 cuillères à soupe d'huile d'olive750 g de viande hachée1 bouquet de persil1/2 cuillère à café de cuminsel et poivre du moulin
Ingrédients : 2 auberginesLe jus d'un citron ou deux (dépend de la grosseur)1 1/2 cuillère à café de cumin2 cuillères à soupe de persil haché1 cuillère à café d'ail hachésel et poivre du...
Pour 2 personnesPréparation : 30 minutesCuisson : 30 minutes Ingrédients : Légumes grillés :1 courgette verte et 1 courgette jaune1 poivron jaune2 tomates1 gousse d'ailune poignée d'olives noiresquelques tomates confitesquelques...
Ingrédient : 1,5 kg d'agneau, soit du collier ou de l'épaule ou la poitrine et les hauts de côtes,5 échalotes ou petits oignons, pelés et coupés en rondelles,6-8 gousses d'ail, moitié pelées et...

Latkes de Hanouka

        Latkès de 'Hanouka A la lumière de la Ménorah, petits et grands dégustent ces croustillants latkès ! Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 5 grandes pommes de terres, épluchées 1 grand oignon, 3 œufs, 1/3 verre de farine, 1 cuiller à café de sel, ¼ de cuiller à...
Ingrédients : 2 œufs 200 g de farine150 g de viande hachéedes oignonsde l'anethsel et poivre du moulin Réalisation : Mélanger les œufs et la farine...
Le tzimmes est souvent un plat de viande ou de légumes, dont le plus connu est aux carottes. C'est un met traditionnel cuisiné pour Rosh Hachana, dont le miel symbolise l'espoir d'une heureuse année à venir et...
poisson piquant sauce aigre douce

Poisson Piquant

Poisson piquant à la sauce aigre-douce Ingrédients : 500 g de filet de cabillaud ( ou tout poisson blanc à chair ferme de votre...
Falafel recette

Falafels

Ingrédients : 500 g de pois chiche1 oignon jaune2 gousses d'ail3 branches de persiljus de citroncumin1 œuf2 cuillères à soupe de chapelurehuile de tournesolpoivre noirsel fin Préparation :
Courge Butternut rôtie au sirop d'érable & amandes grillées Ingrédients : 1 butternut ou autre courge,3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou plus selon...

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